Couteau à trancher Kai Shun Kamagata Tim Malzer 23cm

Couteau utile pour réaliser de belles tranches sur pièces entières

Solidité 57/58 HRC - Bon ratio tenue du tranchant/entretien

Lame 23cm forme bombée en acier inox 1.4116 - Fini satiné

Manche ergonomique en POM noir - Prise en main agréable

Culot en acier gravé du signe du taureau stylisé

Créé en partenariat avec le chef allemand Tim Malzer